Hamside son günler, şimdi mezgit ve istavrit zamanı

Samsun Su Ürünleri Kooperatif Başkanı Atıf Malkoç hamsinin göçünü tamamladığını, artık denizden mezgit ve istavrit çıktığını söyledi.
Samsun’da balık tezgâhlarında hamsi yerini yavaş yavaş mezgit ve istavrite bırakmaya başladı. Hamsinin göçünü tamamladığını belirten kooperatif başkanı Atıf Malkoç hamsi sezonun bitmeye yakın olduğunu belirtti.
“Bu sene her şey iyi geçti”
Malkoç, “Bu sene her şey iyi geçti. Palamut, istavrit, çinekop, hamsi oldu. Şu anda ise hamsinin sezonu bitiyor. Hamsi göçünü tamamladı. Bundan sonra mezgit ve istavrit olacaktır. Bizim yöresel çaçamız da olur. Bu sene balıkçının iyi senesidir. Vatandaşlar 20 ile 40 TL arasında hamsi yedi. Şu an istavritin kilosu 80-90 TL. Balık fiyatları normal” dedi.
Deniz ısındı hamsi zayıf kaldı
İklim değişikliğinin denizdeki balıkları da etkilediğini ifade eden Malkoç, “Dünyanın doğal dengesi bozuldu. Bizim tuttuğumuz hamsinin boylarının ufak olması tutmamızla alakalı değildir. Dünyanın her tarafında hamsi bu şekildedir. Ben Avrupa ülkelerini inceledim. Onlarda da durum aynıdır. Denizin ısınmasından dolayı hamsi inceldi. Deniz ısınınca hamsi çok hızlı göç ediyor. Boyu uzun ama zayıf kalıyor. Yağ oranı düşük oluyor. Hamsi bir ay erken başladı. Bu sene vatandaşların en çok tercih ettiği balıklar çıktı” diye konuştu.
Tezgahlarda satışa sunulan balık fiyatları ise şu şekilde: Mezgit 30 TL, levrek 75 TL, çupra 70 TL, tirsi 25 TL, sazan 50 TL, istavrit 50 TL ve hamsi 70 TL.